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舊時，漁民文化水平不多，社會地位低下，漁民最信神靈，在生產中設了不少禁忌。
漁船是漁民的海上生產工具，也是他們生活的家園。因此，漁民造一艘船跟造一座新房一樣重要。舵公是船的主人。造船就要用舵公的生辰八字讓“先生”看日子，看是否相生。新船下海、出海、合網都要選擇吉日。
新船的起倉，即開始安龍骨，跟建房安梁一樣重要，要以紅布系結在龍骨頭卜以辟邪。新釘的船，閑人、孕婦和來月經的婦女不能踐踏。新船造成，船主的至親若有人生孩子，就要“旺船”。“旺船”是拿一只紅公雞，用牙咬破雞冠，把雞血滴在船頭船尾，趨吉避兇。
新船下海如同進宅入伙，要進廟拜菩薩，鳴鞭炮后才可開船，捕魚獲豐收，要用燒金豬酬神。伙計出海，一切要聽舵公指揮，不能多嘴多舌，否則出了意外眾人埋怨。把魚網收回岸上，說:“發網上來”，不能說“收網上來。”船頭像人腦袋，誰也不許在船頭上大小便。漁民招呼伙計、熟人、朋友喝酒，叫“大家去擔魚啰”，飲酒時，敬酒請酒也叫做“擔哪!”千萬不能說去喝酒。放在各人面前的茶碟、菜盤、最好不要亂動。動也是端起來再放下，不能拖移，一拖移，舵主就認為船要壞，要被船拖著回去修理。
在船上，沒油了要買油不能叫買油，因游與油同音，只能說買清膏。伙計下去游水，不能說游水，叫踏水。漁民在岸上曬網結網，不許生人踐踏，尤其是不許婦女踐踏網，踏了要對方封紅包，以解霉運。船民在船上說話吃飯，忌說“坐”和“翻”字。船上客人來，不能說“請坐”，坐有下沉的意思。煎魚或炒菜不能說“翻”，只能說“順”。用餐時所有人都蹲著吃，忌坐艙口晃足吃飯。飯前忌先擺上碗筷或把飯勺放桌面上，海上生活的人認為這是敬神的做法，會引起神誤會，招致不測。在船上吃魚，不能先吃魚尾，或把魚尾部一筷夾斷，要從頭吃起，剩下魚尾。海上吃魚，魚被看作船，船頭斷，猶可補，船尾斷了，船就沉，因此不能叉斷魚尾。水上航行，遇到遇難船只，漁民都會出手相助，遇到尸體（漁民稱做“水流神”，男的稱“水流神大哥”，女的稱“水流神大姐”)，都會義不容辭地將尸體撈起，帶回陸上安葬，或向沿海各地通報認領。舊時漁民有個說法，海上遇上浮尸，面朝天的是男尸，背朝天的為女尸，遇到尸體，漁民只需用竹篙往下跨搭，尸體就會隨船行進，多大風浪也不會脫掉。
