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陽江市有沿海鎮15個，其中漁業鄉5個，漁業村80個，漁業人口約13.14萬人，漁業從業人員約10萬人。全市有閘坡、東平、沙扒、溪頭、河北、對岸和江城等7個漁港，其中閘坡、東平漁港是國家中心漁港，沙扒漁港是國家一級漁港。2023年，陽江市水產品總產量120.58萬噸，其中海洋捕撈產量29.79萬噸，海水養殖產量80.03萬噸，淡水養殖產量10.22萬噸。
全市擁有漁業機動漁船4000多艘，合計總功率約38萬千瓦,其中在冊的海洋捕撈漁船有3400多艘,功率約34萬千瓦。全市中深海作業的漁船普遍應用了海圖、探魚、全球衛星導航三合一先進助漁導航設備，漁船作業遍布南海，海洋捕撈能力和水平居全省領先地位。全市鋼質漁船發展尤其特出，已擁有鋼質漁船約820多艘，功率約25萬千瓦，是廣東省鋼質漁船發展最快、數量最多的地級市，海洋捕撈產量多年來居全省前列。
全市海水養殖方式為粗養、精養和精粗結合等，養殖區域囊括灘涂、淺海和岸上，主要的養殖品種有鱸魚、軍曹魚、鯛魚、魳魚，美國紅魚、石斑魚、金鯧魚、南美白對蝦、斑節對蝦、青蟹、牡蠣、蚶、蛤等。優勢品種養殖呈基地化、產業化特點。目前建成了以對蝦、牡蠣、海水優質魚、泥蚶為主的具有陽江優勢的水產養殖基地，其中牡蠣養殖、海水對蝦養殖和深水網箱養殖產業發展已初具規模，養殖產業集約化、基地化程度較高。
全市淡水養殖方式為粗養、精養和精粗結合等，養殖區域主要分布在江河沿岸灘涂、內地池塘、水庫等地，養殖的種類主要有青魚，草魚、鰱魚、鳙魚、鱖魚、鱸魚、烏鱧，羅非魚、鰻鱺、鳊魴、泥鰍、鯉魚、鯽魚、鯰魚、羅氏沼蝦等，其中陽春市是我省重要的鱖魚孵化基地，鱖魚苗生產量占全省的7成以上。
全市現有一定規模的水產品加工企業近40家，水產品加工能力每年達30萬噸以上，規模以上加工企業近20家，水產冷庫90多座。規模較大的有廣東順欣海洋漁業有限公司、陽江市平海水產制品有限公司、陽江永昊食品有限公司、陽江市浩洋速凍食品有限公司、陽江琪海水產有限公司等，主要加工產品有對蝦、魚丸、羅非魚等，產品出口到美國、韓國、俄羅斯、西班牙、比利時、馬來西亞等38個國家和地區。培育了廣東順欣海洋與漁業有限公司等一批實力強、規模大、帶動廣，具有現代化水平的漁業龍頭企業。目前，陽江市已有2 家水產加工企業獲得歐盟注冊、6 家獲得美國注冊、4 家獲得俄羅斯注冊、2 家獲得越南注冊、1 家獲得韓國注冊，活魚直供港澳企業2家。
