轉(zhuǎn)載分享:
12月21日，由陽(yáng)東區(qū)新洲鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府主辦的“美味傳承·尋臘新洲”第二屆陽(yáng)江新洲臘味文化節(jié)開(kāi)幕式在陽(yáng)東區(qū)燕山湖廣場(chǎng)舉行。本屆臘味文化節(jié)為期4天，至24日結(jié)束。
當(dāng)日一早，燕山湖廣場(chǎng)鑼鼓喧天，醒獅隊(duì)旗迎風(fēng)飄揚(yáng)，醒獅表演《威風(fēng)鑼鼓》為本屆臘味節(jié)開(kāi)幕式鼓勁助興，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。隨后，女聲獨(dú)唱《新洲味道》將氣氛拉向高潮。現(xiàn)場(chǎng)設(shè)有臘味大宴、廚藝大賽、臘味展銷等區(qū)域，15個(gè)臘味品牌集中展銷各自的特色產(chǎn)品。當(dāng)天還舉行了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品培育、臘味消費(fèi)幫扶、臘味訂貨會(huì)等簽約儀式。
“秋風(fēng)風(fēng)干后的新洲臘味特別鮮香醇厚，吃過(guò)后念念不忘。”來(lái)自陽(yáng)西的市民燕姐特意驅(qū)車過(guò)來(lái)參加臘味文化節(jié)，開(kāi)啟“買買買”模式。燕姐表示，本次臘味文化節(jié)不僅好吃也好玩，她選購(gòu)了好多臘味回家與家人朋友嘗鮮。“我們公司從事餐飲行業(yè)，制作煲仔飯等美食時(shí)會(huì)用到臘味，與新洲鎮(zhèn)簽約訂購(gòu)臘味，對(duì)公司的產(chǎn)品很有幫助。”佛山某餐飲連鎖負(fù)責(zé)人周進(jìn)說(shuō)。
新洲臘味已經(jīng)有近400年歷史，目前全鎮(zhèn)成規(guī)模的臘味加工廠近20家，年產(chǎn)量可達(dá)35萬(wàn)公斤，年產(chǎn)值4500多萬(wàn)元。新洲鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，新洲把臘味產(chǎn)業(yè)作為“一鎮(zhèn)一業(yè)”進(jìn)行重點(diǎn)培育和發(fā)展，臘味文化節(jié)的舉辦進(jìn)一步提升了新洲臘味品牌知名度。接下來(lái)，將結(jié)合實(shí)施“百千萬(wàn)工程”，積極發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”作用，促進(jìn)農(nóng)村“一二三”產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
