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牛大力，有“南方人參”之美譽。近年來，陽江牛大力產業發展迅速，種植規模超5萬畝，其中陽東區超過3萬畝。日前，陽江市陽東區牛大力產業園“廣東博士工作站”在廣東粵森生態農業科技有限公司（下稱“粵森公司”）正式掛牌，成為我市今年新添的10家省級博士工作站之一。這也標志著，陽東牛大力產業邁向高質量發展又上新臺階。
“廣東省博士工作站”將致力于搭建高水平科研團隊和博士人才之間的橋梁，為共建單位提供科研和技術支撐，提高科研成果轉化和應用，以陽東區北慣鎮為中心，輻射帶動陽江市牛大力產業高質量發展，帶動村民增收致富，培育和孵化更多的新農人創業。
實現企業雙贏 帶動農民增收
提起牛大力這味南藥，粵森公司執行總經理、廣東省中藥材種植行業協會牛大力分會會長林進杰充滿自豪感，“既能強筋活絡，又能平肝潤肺，還是藥食同源。”陽東地區溫暖濕潤、土壤松軟，有著種植牛大力的天然地理優勢。而種植牛大力的最佳土壤正是沙質黃土，透氣性較好，也有利于根系的生長。
2019年，陽東牛大力獲得國家地理標志、全國名特優新農產品稱號。“無論是氨基酸、生物堿、黃酮，還是微量元素含量，陽東地區的牛大力都遠超其他產地的。”林進杰介紹，通過復綠種植牛大力，粵森公司已帶動超1750戶農民增收致富。
2022年，陽江市陽東區牛大力產業園被確立為市級產業園。至今，粵森公司已經帶動了10余家小微企業，涵蓋生產端、加工端、銷售端。
因為看好陽東牛大力的發展前景，陽江鄉土情農業開發有限公司負責人麥韋波開發了牛大力花蜜產品。據了解，牛大力開花期為6月至9月，為蜜蜂養殖淡季提供了蜜源。麥韋波說：“我們的蜂農將蜜蜂帶到牛大力種植基地采花蜜，幫助蜂農增收的同時，實現產業雙贏。此外，借助粵森的市場渠道，也銷售其他的蜂蜜產品。”
從生產、運營到銷售，林進杰都為麥韋波提供了豐富的市場資源和指導。目前，陽東牛大力花蜜產品年產值可達300萬元。從花朵至根莖，陽東牛大力以“深加工”延長產業鏈、提升產品附加值的同時，種植規模也進一步擴大。
產品鏈條延長 畝產效益提升
面對深加工條件不足問題，陽東區牛大力產業園主動優化產業結構，打通加工鏈條，園內的加工區面積達18000平方米。“我們建設有數字化凍干生產線設備，把牛大力的含水量降到2%-3%，還能保證營養不流失，年產量有300多噸。”粵森公司總經理、陽江市牛大力協會會長黃創尚表示，除了牛大力凍干片，粵森公司還研發了牛大力花茶、牛大力酒、牛大力糕點等產品，有效放大其“皮黃、質粉、薯大、有效成分高”的獨特品質。
在產業園的帶動下，陽東地區的牛大力相比之前增產2倍以上。黃創尚算了一筆賬：“過去一畝地只能種植600株左右，出產約1800斤，現在畝產能到6000斤，收購價按10元/斤算，畝產值約6萬元，減去約1萬元成本，每畝凈利潤約5萬元，相較過去每畝增收約4萬元。”
黃創尚認為，牛大力的種植周期雖然比較長，需要五年時間，但是收入可觀，算下來每年每畝可凈收入1萬元。“相較其他農作物，它的抗風險能力較強，受天氣影響小，農民增收也更有保障。”
產銷并駕齊驅 加強品牌推廣
現代農業產業園不僅是產業園，也是示范園。“產業興旺了，才能振興鄉村的方方面面。連鎖效應之一，就是能留得住人才。”林進杰表示，只有牛大力產業形成了規模、規范，打造好陽東牛大力這個品牌，企業才能繼續領先。粵森將發揮帶頭作用，將陽東牛大力產業園打造成“一個國家地理標志產品的示范點，更是鄉村振興的示范點”。
作為新農人，黃創尚希望開辟政府購買服務的形式，由社會組織負責挖掘或引進符合條件的優秀“鄉村工匠”“鄉土專家”人才，扶持更多新農人創新創業，打造成為一支隨時可以調動的、長期活躍在陽東鄉村的“人才輕騎兵”。
陽東區委書記李坤表示，陽東區將通過政企合作的形式，投入力量進行農產品大數據和品牌建設，以牛大力、水產品等作為首推特色產品，發揮陽東的區位優勢，打造農產品集散地，同時駕好產與銷“兩輛馬車”。
陽東區農業農村局局長林進造表示，牛大力價值高、成本低，且已具備一定體量，推廣陽東牛大力，不僅能促進農戶增收，還給各類農業主體加強品牌意識注入“強心針”，為鄉村振興注入持久的動力。接下來，陽東區將優先推廣牛大力等農產品，開拓電商渠道和新銷區市場，打響特色農產品品牌。
