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“這片地是3月18日剛播種的，今年蟲子特別多，要重點防治病蟲害。加上陽江最近降雨較多，要注意及時排水……”
4月29日，陽東區紅豐鎮潮觀村綠意盎然，陽江市漠陽香農業發展有限公司現代化農業示范基地里，80后新農人黃伯初連連彎腰查看春種水稻長勢。“人累，心不累。”他說，今年春耕結束后自己每天都忙著在十幾個種植基地里來回巡邏，日子過得非常充實。
返鄉創業14年，他以現代化農業技術作硬支撐，高起點、加速度打造具有陽江特色的“漠陽香”高端絲苗米品牌。迄今，在全市范圍內累計盤活撂荒地4000多畝，聯農帶農合作種植水稻面積3萬多畝，每年帶動農戶家門口就業達數千人次。
“只想做好一個農民” 飲水思源建設家鄉品牌
“我是陽東大八人，父母都是農民，我現在也是一心想做好一個農民。”1998年，黃伯初外出打工，輾轉東莞、深圳等大城市做餐飲生意，彼時的他非常注重食材選用，特別是大米。從小在漠陽江邊長大的黃伯初，對家鄉種出的稻米的香味情有獨鐘。2010年，一次偶然的機會，他返鄉看到農村有許多田地丟荒，覺得十分可惜。考慮到家人都在陽江安居，他毅然選擇放棄餐飲，“想在家鄉安安穩穩地做一份事業”。
從種30畝香蕉起步，到如今在紅豐、大八、雅韶、新洲、合山等陽東多個鄉鎮，以及陽春崗美等地建立了十幾個絲苗米種植基地，過程中有許多不易。“剛開始想回來租地很困難，村民不相信我，所以只要一有空，我就來村里跟他們聊。”黃伯初回來建設家鄉的真摯打動了村民。看到第一批香蕉長勢好、產量高，村民徹底放下心來，潮觀村和周邊行政村的1600多畝撂荒地都讓他承包。
為啥轉種大米？黃伯初回憶，2016年他試種了20畝水稻，陽東區委區政府領導特意來問。“領導頂著大太陽，跟我一起走了一公里多的路，在田里問我：有沒有興趣做大米產業品牌，只要老實干、認真干，政府肯定大力支持你。”原先信心不足的黃伯初想起自己投資農業以來，陽東政府部門全方位支持，幫忙解決用水用電難題，當即決定要打造陽江絲苗米品牌。
“現代化+訂單式”種植銷售 盤活荒地帶村民增收
2018年，黃伯初創辦陽江市漠陽香農業發展有限公司，在陽東區政府部門的大力支持下，他選擇大八鎮龍心村及漠陽江下游三角洲的紅豐鎮潮觀村為核心生產基地。
漠陽江畔土壤肥沃、氣候適宜、源頭水質好，為“漠陽香”大米的品質提供了根本保障。從起步的600畝，到現在的超4000畝，“漠陽香”大米市場逐漸打開，品牌效益顯現，也給當地農民也帶來了許多利好。
一開始，部分農戶寧愿將土地閑置或種些效益不高的作物也不愿流轉出去，導致本可以連成片的農田出現斷層。于是，黃伯初想出了“以好換次”的辦法，在已成功流轉的田地中劃出一片區域，將靠近路邊便于農事操作的良田，去換農戶的散田。“他們非常樂意換，而我們可以借此把其余田地全部連片打通，大大提升了種糧效率和效益。”
為實現耕地最大化利用，黃伯初還探索出“稻稻瓜”輪作模式，即一年種兩季水稻和一季南瓜。“每逢農忙，基地還要臨時聘請幾十個村民來干活，最高峰時要一兩百人，每日薪資在130元至150元。”他說，現在經濟作物銷售前景好，吸引了包括百果園、東方臻選等大型采購商，所以基本都是“訂單式”種植，品種除了板栗南瓜，也會種植西瓜、甜玉米、花生等作物。
現代化種植方法，是推動黃伯初高效盤活撂荒地的關鍵，也讓他有了在基層示范帶動和服務村民的載體。從育苗、播種、施肥、治蟲到收割、烘干，黃伯初通過買設備、引人才，與中國科學院、農科院、華南農業大學等院校合作，實現了絲苗米從種植、養護到加工全程機械化作業。只要有村民來問技術，黃伯初都手把手地教；村里種地哪道工序缺什么，他就送機器上門服務。這樣一來，村民增產增收自然有了更大的保障。
集合人力、統一育苗 致力提升陽江大米議價權
近年來，“漠陽香”以打造高端絲苗米品牌為定位，在規模化、現代化生產和研發等方面都形成了系統的管理模式。通過“公司+農戶”形式開展合作種植，“漠陽香”的種植規模和品牌效益進一步提升。接下來，他計劃在育秧領域繼續發力，爭取從源頭做到統一標準、集中資源，全力提升陽江大米品牌的市場競爭力。
開平、恩平、茂名、湛江……目前，陽江市漠陽香農業發展有限公司已與省內多地的5000多戶農戶建立合作，“公司+農戶”合作種植面積逾3萬畝。黃伯初為農戶提供優質種苗，并在收成時節收購水稻，解決了農戶“兩頭難”的問題。今年早稻，他已提前攬下3萬多噸的大單，只待6月水稻熟成豐收。
“秧苗好不好，直接影響農戶的產量。”黃伯初介紹，自己每年都要試種幾十個品種，力爭挖掘到更優質的秧苗。今年2月，他投入約700萬元建成漠陽香水稻育秧中心并投入使用。這是陽江首個現代化育秧中心，配備了目前全省速度最快的全自動水稻育秧流水線，每小時能育秧2400盤，日育秧能力達到1000畝，年育秧能力達3.2萬畝。
“國家高度重視糧食工作，如何提升農民種糧效益，陽江亟待建立當地水稻種植的特色和優勢。”當前，黃伯初正積極接洽金龍魚等大型采購商，致力于進一步做大產量、提升品質，推動合作種植面積向5萬畝、10萬畝目標邁進，將“漠陽香”高端絲苗米的品牌打得更響，提升陽江大米產品的議價權，在現代化農業道路上行穩致遠。
