青山綠水育好“苗”，產業興旺建強“村”。對這句話，來自佛山的貨運司機麥桂城深有感觸：“我到盤新村拉鱖魚苗好多年了，親眼看著魚苗養殖場規模越來越大，村子也越建越美，村道全部實現硬底化！”
5月11日，天色微亮，麥桂城便駕車來到陽春市潭水鎮盤新村瑤田水庫附近的陽春市天順農業有限公司養殖場，等待工人從水池里打撈鱖魚苗，裝運上車。天順公司負責人敖榮浩也在水池里工作。“鱖魚苗養殖技術要求高，要像養小孩一樣用心，親力親為才能隨時發現問題。”他說。
“這批鱖魚苗是公司與珠江水產研究所合作選育出的‘廣春三號’魚苗，生長速度快，抗逆性強，適應性強。”敖榮浩介紹，1.5厘米規格的魚苗，公司每條賣0.2元，外面普通鱖魚苗每條賣0.15元，還是供不應求。為此，公司每年也要投入50萬元用于選種選育。
養殖場大大小小的水池里，養著不同規格的鱖魚苗。這一場景反映了潭水鎮乃至陽春市鱖魚苗產業可喜的變化。“鱖魚苗腸胃脆弱，容易患病，從開口苗到大規格苗的養殖過程有多道險關。”敖榮浩說，過去陽春養殖戶“散而小”，為規避風險，主要銷售開口苗，只是“初級打工者”的角色。
“開口苗每條賣0.02元，5厘米苗每條賣1元，規格越大越貴，利潤也越高。”敖榮浩解釋，為了延伸產業鏈，創造更多利潤，近年壯大起來的鱖魚苗養殖企業紛紛布局魚苗標粗環節。比如天順公司，從1厘米到10厘米規格的鱖魚苗都有，雖然目前還是銷售1.5厘米規格的魚苗為主，但更大規格的魚苗銷售比例呈逐年上升趨勢。
傳統養殖方法下，不同規格的鱖魚苗需要喂養不同規格的餌料魚，因此鱖魚苗產業鏈的延伸也能帶動潭水鎮餌料魚養殖等附屬產業的發展。“公司自產的餌料魚不及需求量的一半，每年大概對外收購500億尾餌料魚，總訂單金額至少1000多萬元。”敖榮浩說。
“龍頭企業對盤新村鱖魚苗種產業有巨大的推動作用。”盤新村黨總支書記詹世健表示，目前盤新村從事魚苗孵化的農戶約300多人，占全村常住人口的31％，主要就是養殖餌料魚。2023年，盤新村約1.8億尾鱖魚魚苗孵化產量，天順公司占據了過半“江山”。
潭水鎮是陽春市鱖魚苗孵化基地最多的鎮街，2023年鱖魚魚苗產量約12.08億尾，約占全國總量40%，產值達2.09億元。“近年來，鎮上引進了天順公司、英塘水產等一批鱖魚苗養殖企業，并在宣傳推廣、金融服務等方面給予企業支持。”潭水鎮副鎮長王世和表示，該鎮計劃繼續引進有實力、有技術的鱖魚苗養殖企業，通過示范養殖帶動村民養殖場規范化、標準化開展鱖魚苗標粗，同時帶動相關附屬產業的發展。
