江城區：白沙街道開展鵝加工產業培訓
以預制菜為方向加強技術指導
近日，江城區白沙街道駐鎮幫鎮扶村工作隊聯合陽江職業技術學院舉辦鄉村振興人才培訓班。本次培訓以白沙鵝加工產業新路徑為主題，由高校及金融界專業人士授課，立足白沙特色產業優勢，向該街道各村（社區）業務骨干、農業養殖戶講述鵝加工產業發展的新技術、新方向。
當天上午9時，在白沙街道辦事處的會議室，該街道13個村委會及社區的干部、業務骨干、養殖戶等80多名學員陸續到場。廣東海洋大學陽江校區唐忠盛博士、陽江職業技術學院陳海強博士分別以預制菜的調味技術與鹵鵝加工、預制菜新規解讀及白沙鵝加工新技術為題，向在場學員講述鵝加工產業在預制菜方向的發展和技術指導。此外，中國人民銀行陽江市分行工作人員到現場開展助農金融知識、金融優惠政策宣傳，為鎮鄉“三農”及小微客戶提供優質便捷金融服務。
“這次培訓讓我們了解到白沙鵝加工產業發展方向。”在白沙街道以家庭農場形式從事家禽養殖的莫先生受訪時說，此次培訓內容有理論教學、技術指導，學到了實用的鵝養殖知識。其中授課老師提到的提高養殖標準，加強產品競爭力的內容，更讓他深受啟發。
