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陽東區:“十八子作”接連獲評中華老字號、廣東老字號
五次技術革命成就“中國菜刀中心”
來源:陽江新聞網 作者:許倩 梁曉明 時間:2025-01-20 09:47 【字體: 】 瀏覽量:-

  “十八子作”創立于1950年,它不僅是陽江人心中的行業老牌,更是享譽全省、全國乃至世界舞臺的知名刀剪品牌。作為陽江首個“中華老字號”品牌,“十八子作”經申請,自動納入“廣東老字號”名錄。

  產銷量位居全國菜刀行業首位

  陽江十八子集團有限公司是以專業生產“十八子作”民用刀具為主營業務,集科研、煉鋼、生產、銷售、旅游配套服務全產業鏈經營模式的品牌企業。品牌“十八子作”被認定為“中國馳名商標”“中國菜刀行業標志性品牌”,被納入“廣東省重點商標保護名錄”。

  從1997年至2022年,“十八子作”系列菜刀連續26年產量、銷量均列全國菜刀行業首位,同時“十八子作”系列菜刀市場占有率最高。十八子集團核心子公司、刀具生產基地——陽江十八子刀剪制品有限公司被認定為“廣東省專精特新中小企業”“陽江市五金刀剪龍頭企業”,其技術研發中心獲評“廣東省五金刀具工程技術研究開發中心”“陽江十八子高端刀剪制備工程技術研究中心”“陽江十八子高端刀剪制備技術集成應用重點實驗室”,近三年研發的4款新產品被認定為“廣東省名優高新技術產品”。

  截至目前,陽江十八子已投入超過5000萬元購置先進機械設備100多臺(套),工業用地及配套設施用地超過25萬平方米,擁有員工1400多人。公司擁有有效專利57個,其中發明專利4個,實用新型專利18個,外觀設計專利35個。主編國家標準1個,參與制定國家標準4個、行業標準3個、團體標準1個。由陽江十八子主導起草的國家標準GB/T40356-2021《廚用刀具》在2021年正式頒布。

  質量管理追求卓越屢獲官方認證

  早在1999年,陽江十八子就在刀剪行業中率先導入ISO9001質量管理體系,又于2005年實施ISO14001環境管理體系,健全公司質量管理機構,完善質量安全風險、質量誠信管控體系。為增強競爭優勢,2011年導入卓越績效管理模式,在行業中首家獲得“全國質量工作先進單位”和“AAAA標準化良好行為企業”。又于2012年獲得首屆“陽江市政府質量獎”,2019年獲得“廣東省政府質量獎”。

  在發展過程中,陽江十八子經歷了五次技術革命,才發展成為國內最大的菜刀生產基地,被認定為“中國菜刀中心”。

  第一次技術革命是1993年首次將傳統焊接刀具改進為連體直出刀具,引發中國刀具業第一次革命。

  第二次技術革命是1995年參考當時日本、西德刀具的特點,開發創新外觀品種多樣化的,符合中國實際的日式多功能家用廚刀,引領刀具市場由單一產品拓展為多類型綜合刀具市場。

  第三次技術革命是套裝刀具的開發推廣,借鑒國外經驗,設計推出了傾注“人性化”理念、富有中國特色的通透式套裝刀具系列產品。從而將中國傳統刀剪文化交融、滲透,沖破了中國歷史上民間不用刀具作為禮品的禁忌。

  第四次技術革命是將軍工材料七鉻十七鉬(7Cr17Mo)及國際流行材料不銹鋼復合鋼轉換為民用制造刀具。

  第五次技術革命是建設特種合金鋼廠,瞄準國際高級刀具市場,實現了世界僅有的原料煉鋼、精工制刀、技術創新一體化發展模式,帶領陽江刀、中國刀走向世界舞臺。

  發展70多年來,十八子刀具質量始終離不開兩條主線,一是全產業鏈保障,從做刀向上延伸至鋼材的冶煉技術控制;二是全過程監控,對全產業鏈上所有過程進行識別、設計、實施和不斷改進提高,形成十八子特有的質量管理“雙全模式”。

  順應市場變化多渠道推廣品牌

  陽江十八子在全國23個省、自治區、直轄市先后設立了總代理,銷售網點遍布各個城市、縣以及鄉鎮,并在加拿大等國家和香港地區設立代理,終端產品覆蓋率達到90%,各經銷點設置磨刀售后服務,踐行為顧客提供終身免費磨刀服務。

  為了適應市場的發展需求,十八子公司大力開發網上購物和電視購物作為傳統渠道的補充,同時以工業旅游開創粵西先河,獲得“全國工業旅游示范點”稱號。近年來,陽江十八子工業旅游新增“世界音響博物館”項目,通過用音樂來推動十八子品牌走向世界。

  十八子集團相關負責人表示,公司正順應全球化、市場化需求不斷改革,繼續深入進行基礎研究,加強先進技術及設備應用,激發人才隊伍活力,增強自主創新能力,旨在建設資源節約型、環境友好型企業,進一步提升品牌價值。

  今后,十八子將繼續以市場為導向,專注于廚用刀具產品,深化應用卓越績效管理模式,結合企業自身實際能力不斷提高質量管理水平,實現“立足中國,十八子成就世界品牌”的企業愿景,充分發揮行業質量標桿示范引領作用,為廣東省經濟高質量發展作出更大的貢獻。


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