種植基地里，一串串沉甸甸的陽春堅果垂掛滿枝，猶如一顆顆綠寶石鑲嵌在枝頭；加工廠中，機器轟鳴，全自動化生產線正高速運轉；收購點里，絡繹不絕的農戶將一袋袋堅果運來，打包稱重……
2013年，陽春市星寶堅果發展有限公司在陽春種下第一批堅果樹。12年時光流轉，如今該公司已逐步形成涵蓋良種選育、標準化種植、加工流通與品牌營銷的堅果全產業鏈，不斷在生態種植、科技創新、加工技術等方面升級改造，成為“陽春堅果”一張亮麗的名片。近日，記者走進該公司，探訪陽春堅果龍頭企業背后的發展歷程。
保底+培訓 聯農帶農促增收
11月，基地里的堅果逐漸進入采收尾聲。一大早，種植戶們就來到了陽春市星寶堅果發展有限公司收購點，將最后幾批堅果從運輸車上搬運下來，工作人員們依次對堅果進行稱重、檢測、計價，一派繁忙。來自陽春市永寧鎮的謝彬此刻正盯著計件人員手上的計算器，盤算著今天的收益。他告訴記者，家里300多畝的陽春堅果已經種植了5年，去年已有收獲，今年正式迎來豐收。“你這批果子我按每公斤9元收，1064公斤一共是9576元。”看到今天的進賬，謝彬臉上露出了笑容。“果子中秋前就開始收獲了，現在基本是最后幾批，今年的收益比去年高，大概有二三十萬元。”謝彬高興地說。
像謝彬這樣的種植戶還有很多。為加大堅果供應、保障品質，陽春市星寶堅果發展有限公司逐步探索出“公司+合作社+種植戶”的模式。“我們會給種植戶提供優質種苗和技術培訓，鼓勵、帶動他們種植。”公司負責人朱其欽向記者介紹，公司與合作社會定期組織病蟲害防治、施肥等種植技術培訓，包括種苗前期的管理、果樹塑形、殺蟲劑和肥料的使用方式、疏密等。除此之外，公司還采取“保底收購”的方式，即保證最低按4元一斤的價格從合作的種植戶中收購堅果，形成長效利益分配機制。
“這樣他們就沒有后顧之憂，也能保證收購的堅果品質。”朱其欽說，在豐產期，種植戶每畝堅果能收入7000至8000元。目前，他帶動了1500戶種植戶在陽春各鎮村種植堅果40000余畝，今年從農戶手中收購堅果10000余噸。
一枚枚小小的堅果，現已成為連接陽春千家萬戶的“致富果”。
選育良種 標準化種植提品質
陽春堅果之所以有口皆碑離不開“品質”二字。
2013年，經過實地考察，陽春市星寶堅果發展有限公司在地處山區的陽春種下了第一批堅果樹。朱其欽介紹，陽春晝夜溫差大，但常年溫度在13攝氏度以上，水源充足，能廣泛種植澳洲堅果。但僅僅是“適合”還遠達不到產業發展的要求。
高產大粒的堅果怎樣育苗？95%以上的良果率怎么種植？臺風多發地怎樣種植堅果？春橡、老鼠等病蟲害怎么防治？一連串的問題等待解決。“要有專業的團隊，技術也要不斷創新。”為此，朱其欽積極尋求國家級、省級專家合作，并不斷吸引、培養人才，逐步建立起自己的育苗團隊。
在育苗基地里，朱其欽和專家們對幾十個堅果品種進行試驗選育，最終選擇了“695”“桂熱1號”進行種植。“這兩個品種適合陽春的氣候，口感好而且高產。”他告訴記者，想要高質高產不僅要“選好種”，更要“育好苗”。“專家可以解決技術問題，但不能時刻守在這里，還是需要我們自己有專業的人才。”十幾年間，公司不斷從相關高校、中職等院校吸引專業的人才，形成標準化種植體系，持續在高栽高產上發力。目前，公司在河鎮、石望鎮、崗美鎮等地的種植基地達8000畝，預計年產量達3000噸，是去年的2倍。
自動化生產 產品延伸增加附加值
隨著基地里越來越多的的果樹進入掛果期，堅果產量迅猛增長，加工能力急需提升。去年9月，該公司投資9300萬元，在陽春市合水鎮建立的3.1萬平方米的加工中心正式投產。
走進生產車間，機器轟鳴，一袋袋綠色的鮮果倒進加工流水線。經過脫皮、清洗、低溫烘干、開口、調味等工序，清脆的鮮果蛻變成巧克力色，散發出淡淡的奶香味。保證堅果高品質的另一個秘訣就在于“自動篩選”，公司總經理朱榕芳介紹，烘干后的堅果還要進行“X光檢測”，在篩選機里，果肉腐壞或空殼的堅果會被機器分流，自動“淘汰出局”。“我們現在整條加工產業鏈基本實現全自動化，僅需要20多名工人。”她表示，目前公司每天加工堅果的產量約150噸，年產值達4000萬元。明年將會再上一條生產線，屆時日加工產量將達到300噸。
“陽春正逐步成為國內夏威夷果加工銷售中心。”朱其欽表示，當前陽春堅果產業發展勢頭越來越迅猛，除了加工本地種植的堅果外公司還大量收購1000多噸廣東省內、云南及廣西等地的鮮果進行加工。
產能逐步提升，如何創新產品，提升其附加值？走進公司的展示中心，陽春堅果、脆皮堅果、堅果飲料，堅果油、堅果護膚品等產品琳瑯滿目。朱其欽拿著新研發的堅果油膠囊和堅果護膚品向記者展示，“我們和廣東生態工程職業學院、華南農業大學等科研院校緊密合作，進一步延伸堅果加工產業鏈，研發出保健品、化妝品等創新產品。”他介紹，堅果油具有多種保健功效，許多高端化妝品也都含有堅果提取物。兩款產品將以代加工的方式于明年6月上市，陽春堅果也將產生更高的經濟效益。
陽春市星寶堅果發展有限公司的不斷壯大正是陽春市堅果產業快速發展的生動縮影。從種植到加工，從農產品到保健品、化妝品，當前，陽春正大力打造以陽春堅果為代表的特色經濟林，以實際行動讓“綠果子”成為致富“金果子”。
