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記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，5月23日至6月30日，該局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)，通過(guò)市、區(qū)、所三級(jí)聯(lián)動(dòng)進(jìn)行全覆蓋檢查，排查整改隱患、消除監(jiān)管盲區(qū)，全力保障市民群眾“舌尖上的安全”。
本次專項(xiàng)行動(dòng)以江城區(qū)為重點(diǎn)，市局、分局、監(jiān)管所進(jìn)行三級(jí)聯(lián)動(dòng)，成立22個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)小組，由市局掛點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一負(fù)責(zé)、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，對(duì)區(qū)內(nèi)所有餐飲店、食品銷售企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面檢查。行動(dòng)共分兩個(gè)階段進(jìn)行，本月進(jìn)行全覆蓋檢查，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，6月份開(kāi)展“回頭看”，鞏固整改成果。
5月25日，記者跟隨一組執(zhí)法人員來(lái)到共青湖社區(qū)保利中央公園附近街巷。執(zhí)法人員挨家挨戶進(jìn)后廚、開(kāi)柜門，一項(xiàng)一項(xiàng)對(duì)照檢查。其中一家早餐店無(wú)證經(jīng)營(yíng)，未申領(lǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，且使用無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的河粉、食用油，沒(méi)有落實(shí)索票索證、臺(tái)賬登記制度，食品儲(chǔ)存、“三防”設(shè)施使用、環(huán)境衛(wèi)生等多方面不符合規(guī)范，執(zhí)法人員責(zé)令其停業(yè)。
檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)多家餐飲店、食品銷售店存在從業(yè)人員健康證明過(guò)期、防疫措施未落實(shí)到位、工作人員未穿戴工作衣帽等隱患問(wèn)題，耐心向經(jīng)營(yíng)者細(xì)細(xì)講解整改要點(diǎn)，督促他們落實(shí)主體責(zé)任，牢固樹(shù)立食品安全法治意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)。
據(jù)市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，拿出動(dòng)真碰硬的態(tài)度，將此次專項(xiàng)行動(dòng)納入年度食品安全工作評(píng)議考核。通過(guò)全覆蓋的檢查，做到整頓一項(xiàng)、鞏固一項(xiàng)，消除監(jiān)管盲區(qū)，探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步改善我市食品安全現(xiàn)狀，助力我市創(chuàng)建省食品安全示范城市、全國(guó)文明城市，鞏固創(chuàng)衛(wèi)成果，全面提升我市食品安全監(jiān)管水平。
